¿Qué dieta seguir para tener una piel saludable?

Aunque no hay absolutamente nada malo en querer verse bien, cuidar bien la piel no es sólo una cuestión de vanidad porque también hay muchas razones de salud a considerar. En primer lugar, la piel es un órgano importante, al igual que el corazón, el hígado, los pulmones y el cerebro. De hecho, tu piel es el órgano más grande de tu cuerpo y como tal, se beneficia de los mismos nutrientes que benefician a tus órganos internos. En segundo lugar, la piel es un órgano externo que, como un espejo de doble sentido, refleja y muestra lo que ocurre dentro de tu cuerpo así como el entorno exterior. Si me permite por un momento comparar su cuerpo con un libro, con su piel siendo la cubierta del libro y sus órganos internos el contenido textual de todo el libro, entonces usted puede definitivamente juzgar este libro por sus cubiertas.

La investigación ha demostrado una y otra vez que el consumo de alimentos nutritivos resultará en una salud óptima de todo el cuerpo y eso, por supuesto, incluye la piel. También se ha descubierto que ciertos alimentos pueden agravar y magnificar ciertas condiciones médicas de la piel como las estrías rojas o blancas y que las proteínas y ciertas vitaminas y minerales son invaluables para mejorar y mantener la salud de la piel.

No hay magia. Una buena comida es igual a una buena piel. Es tan simple como una dieta bien balanceada, rica en vitaminas y minerales valiosos como las vitaminas C y E que protegen la piel del daño del sol y ayudan a reducir el daño en las células de la piel causado por los dañinos radicales libres que aceleran su envejecimiento; el complejo de vitamina B y la biotina que forman la base de la piel, así como del cabello y las uñas; y la vitamina A que mantiene y repara el tejido de la piel. Los investigadores y dermatólogos recomiendan que la ingesta diaria de alimentos incluya al menos tres onzas de pan integral, cereales, arroz, galletas o pasta; una amplia variedad de frutas y verduras que incluya más verduras de color verde oscuro y naranja; alimentos ricos en calcio como la leche y otros productos lácteos bajos en grasa o sin grasa; y carnes magras, aves y pescado.

Dieta seguir para tener una piel saludable

Para su beneficio y el mío propio, he compilado una lista de diez deliciosos alimentos que le encantarán y también a su piel. ¿Deberíamos llamar a cada uno de ellos «Piel deliciosa»?

  • Aguacate. Un aguacate maduro es cremoso, con nueces y delicioso y es rico en aceites esenciales y vitaminas del complejo B que nutren tu piel tanto por dentro como por fuera.
  • Mango. Esta fruta de sabor dulce contiene más del 80% de tus necesidades diarias de vitamina A y es baja en calorías.
  • Almendras. Una sola porción de almendras le dará el 150% de sus requerimientos diarios de vitamina E.
  • Cerezas o Acerola. Una sola cereza de Acerola le proporciona el 100% de los requerimientos diarios de vitamina C.
  • Patatas asadas. Comer una sola papa horneada (no frita) le dará el 75% de su requerimiento diario de cobre que trabaja junto con la vitamina C y el zinc para producir fibras de elastina que apoyan la estructura de su piel.
  • Hongos. Los hongos tienen una abundancia de riboflavina (vitamina B2) que es parte del complejo B esencial para el mantenimiento y reparación del tejido de la piel.
  • Aceite de linaza. El aceite de linaza es una de las mejores fuentes de Omega 3 esenciales.
  • Germen de trigo. El germen de trigo es muy rico en biotina.
  •  Queso Cottage. El requesón no sólo es una buena fuente de calcio, sino que también contiene selenio que trabaja mano a mano con la vitamina E.
  • Ostras. Las ostras son ricas en zinc.
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