¿Qué es compostar?
El compostaje es la forma de reciclaje de la naturaleza. El compostaje biodegrada los residuos orgánicos, es decir, residuos de alimentos, estiércol, hojas, recortes de hierba, papel, madera, plumas, residuos de cultivos, etc., y los convierte en un valioso fertilizante orgánico.
El compostaje es un proceso biológico natural, llevado a cabo bajo condiciones aeróbicas controladas (requiere oxígeno). En este proceso, varios microorganismos, incluyendo bacterias y hongos, descomponen la materia orgánica en sustancias más simples. La eficacia del proceso de compostaje depende de las condiciones ambientales presentes en el sistema de compostaje, es decir, el oxígeno, la temperatura, la humedad, la alteración de los materiales, la materia orgánica y el tamaño y la actividad de las poblaciones microbianas.
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El compostaje no es un proceso misterioso o complicado. El reciclaje natural (compostaje) se produce de forma continua en el entorno natural. La materia orgánica es metabolizada por microorganismos y consumida por invertebrados. Los nutrientes resultantes son devueltos al suelo para apoyar el crecimiento de las plantas.
El compostar o compostaje es relativamente simple de manejar y puede llevarse a cabo en una amplia gama de escalas en casi cualquier ambiente interior o exterior y en casi cualquier ubicación geográfica. Tiene el potencial de gestionar la mayor parte de la materia orgánica en el flujo de desechos, incluidos los desechos de restaurantes, hojas y desechos de jardín, desechos de granjas, estiércol de animales, cadáveres de animales, productos de papel, lodos de depuración, madera, etc., y puede incorporarse fácilmente a cualquier plan de gestión de desechos.
Dado que aproximadamente entre el 45 y el 55% de la corriente de desechos es materia orgánica, el compostaje puede desempeñar un papel importante en el desvío de los desechos de los vertederos, conservando así el espacio de los mismos y reduciendo la producción de lixiviados y gas metano. Además, un programa efectivo de compostar o compostaje puede producir una enmienda de suelo de alta calidad con una variedad de usos finales.
Los elementos esenciales que requieren los microorganismos de compostaje son el carbono, el nitrógeno, el oxígeno y la humedad. Si falta alguno de estos elementos, o si no se proporcionan en la proporción adecuada, los microorganismos no prosperarán y no proporcionarán el calor adecuado. Un proceso de compostaje que funcione a un rendimiento óptimo convertirá la materia orgánica en un abono estable, libre de olores y patógenos, y en un sustrato de cría pobre para las moscas y otros insectos. Además, reducirá considerablemente el volumen y el peso de los desechos orgánicos, ya que el proceso de compostaje convierte gran parte del componente biodegradable en dióxido de carbono gaseoso.
El proceso de compostar o compostaje se lleva a cabo por tres clases de microbios
– Los psicófilos – microbios de baja temperatura
– Mesófilos – microbios de temperatura media
– Termófilos – microbios de alta temperatura
Generalmente, el compostaje comienza a temperaturas mesofílicas y progresa hasta la gama termófila. En etapas posteriores, otros organismos como los actinomicetos, ciempiés, milpiés, hongos, chinches, arañas y lombrices de tierra ayudan en el proceso.
Temperatura para compostar
La temperatura es directamente proporcional a la actividad biológica dentro del sistema de compostaje. A medida que la tasa metabólica de los microbios se acelera, la temperatura dentro del sistema aumenta. Por el contrario, a medida que la tasa metabólica de los microbios disminuye, la temperatura del sistema disminuye. Mantener una temperatura de 130°F o más durante 3 o 4 días favorece la destrucción de semillas de malas hierbas, larvas de moscas y patógenos de plantas.
A una temperatura de 155 grados F, la materia orgánica se descompondrá aproximadamente el doble de rápido que a 130 grados F. Las temperaturas superiores a 155 grados F pueden provocar la destrucción de ciertas poblaciones de microbios. En este caso, la temperatura puede disminuir rápidamente. La temperatura volverá a subir lentamente a medida que la población de microbios se regenere.
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El contenido de humedad, la disponibilidad de oxígeno y la actividad microbiana influyen en la temperatura. Cuando la temperatura de la pila está aumentando, está funcionando a un rendimiento óptimo y debe dejarse en paz. A medida que la temperatura llega a su punto máximo, y comienza a disminuir, la pila debe ser girada para incorporar el oxígeno en el abono. Posteriormente, la pila debe responder al giro y a la incorporación de oxígeno, y la temperatura debe volver a subir. El proceso de volteo debe continuar hasta que la pila no vuelva a calentarse. Esto indica que el material de abono es biológicamente estable.
Los microorganismos de la composta prosperan en condiciones húmedas. Para un rendimiento óptimo, el contenido de humedad en el ambiente de compostaje debe mantenerse en un 45 por ciento. Demasiada agua puede causar que la pila de abono se vuelva anaeróbica y emita olores desagradables. Demasiado poca evitará que los microorganismos se propaguen.
Tamaño de las partículas
El tamaño ideal de las partículas es de alrededor de 2 a 3 pulgadas. En algunos casos, como en el compostaje de recortes de hierba, la materia prima puede ser demasiado densa para permitir un flujo de aire adecuado o puede ser demasiado húmeda. Una solución común a este problema es añadir un agente de volumen (paja, hojas secas, papel, cartón) para permitir un flujo de aire adecuado. Mezclar materiales de diferentes tamaños y texturas también ayuda a airear la pila de abono.
Girando
Durante el proceso de compostaje, los microbios consumen rápidamente el oxígeno mientras metabolizan la materia orgánica. A medida que el oxígeno se agota, el proceso de compostaje se ralentiza y las temperaturas disminuyen. La aireación del abono mediante volteo debería asegurar un suministro adecuado de oxígeno a los microbios.
Período de compostaje
El período de compostaje se rige por una serie de factores como la temperatura, la humedad, el oxígeno, el tamaño de las partículas, la relación entre el carbono y el nitrógeno y el grado de transformación que se produce. En general, la gestión eficaz de estos factores acelerará el proceso de compostaje.
Relación entre carbono y nitrógeno
Los microbios del abono utilizan el carbono para la energía y el nitrógeno para la síntesis de proteínas. La proporción de estos dos elementos que requieren los microbios es de un promedio de 30 partes de carbono por 1 parte de nitrógeno. Por consiguiente, la proporción ideal de carbono a nitrógeno (C:N) es de 30 a 1 (medida en peso seco). Esta proporción rige la velocidad a la que los microbios descomponen los residuos orgánicos.
La mayoría de los materiales orgánicos no tienen esta relación y, para acelerar el proceso de compostaje, puede ser necesario equilibrar los números.
¿Como hacer una compostera o compostador casero?
Se puede construir un una compostera o compostador casero en un recipiente a partir de un tambor de acero, o un tanque diseñado para girar de tres a cinco revoluciones por hora. La rotación se puede llevar a cabo con una simple manivela o un dispositivo mecánico eléctrico temporizado. Este tipo de compostador puede producir un abono estabilizado en tres o cuatro días y puede ser una alternativa de manejo ambientalmente apropiada y de bajo costo al compostaje en cajones.
Contenedor aireado
Se puede construir un contenedor aireado utilizando paletas de unidas para formar una caja y revestidas con una malla de alambre. Para limitar el grado de giro y permitir que el aire fluya a través de la pila, la estructura puede ser elevada o, como alternativa, se pueden incorporar a la estructura tubos perforados. Uno de los lados de la estructura debe ser desmontable para facilitar la carga, la mezcla y la descarga. El compostador debe ser impermeable y estar situado en una zona protegida del viento.
Las pilas y hileras de abono estático deben ser lo suficientemente grandes para retener el calor y lo suficientemente pequeñas para facilitar el aire a su centro. Como regla general, las dimensiones mínimas de una pila deben ser de 3 pies por 3 pies por 3 pies.
Métodos de compostaje
Compostaje caliente
El compostaje en caliente es el método más eficaz para producir un abono de calidad en un tiempo relativamente corto. Además, favorece la destrucción de semillas de malas hierbas, larvas de moscas y patógenos. Mientras que el compostaje en caliente, utilizando el método de hilera o recipiente, requiere un alto grado de manejo, el compostaje en caliente, utilizando el método en recipiente, requiere un menor grado de manejo.
Compostaje en frío
Este método es ideal para añadir materia orgánica alrededor de los árboles, en parcelas de jardín, en zonas erosionadas, etc. El tiempo necesario para descomponer la materia orgánica mediante este método se rige, en gran medida, por las condiciones ambientales y podría tardar dos años o más.
Compostaje en hojas
El compostaje en hojas se realiza esparciendo material orgánico en la superficie del suelo o en el suelo sin cultivar y permitiéndole que se descomponga de forma natural. Con el tiempo, el material se descompondrá y se filtrará en el suelo. Este método es ideal para las tierras de forraje, las aplicaciones sin labranza, el control de la erosión, el paisajismo de las carreteras, etc. El proceso no favorece la destrucción de semillas de malas hierbas, larvas de moscas, patógenos, etc. y los materiales de compostaje deben limitarse a los residuos vegetales y al estiércol. Una vez más, el tiempo de descomposición se rige por las condiciones ambientales y puede ser bastante prolongado.
Compostaje de zanjas
El compostaje de las trincheras es relativamente simple. Simplemente cave una zanja de 6 a 8 pulgadas de profundidad, rellénela con 3 a 4 pulgadas de material orgánico y cúbrala con tierra. Espere unas semanas y plante directamente encima de la zanja. Este método no favorece la destrucción de las semillas de malas hierbas, larvas de moscas y patógenos y el proceso de compostaje puede ser relativamente lento.
Cargando el contenedor / hilera de viento
Coloca las materias primas en capas utilizando un equilibrio de materiales de alto carbono (húmedos) y bajo carbono (secos). Cada capa no debe tener más de cuatro a seis pulgadas de profundidad. Rocíe cada capa con una ligera neblina de solución madre de CBCT (Mezcle el concentrado de CBCT y el agua a una proporción de 1:200). Esto iniciará y acelerará el proceso de compostaje y eliminará los olores).
Procedimiento:
Paso 1. Comience con una capa de 4 a 6 pulgadas de material grueso colocado en el fondo del compostador o en la parte superior del suelo.
Paso 2. Añade una capa de 3 a 4 pulgadas de material bajo en carbono.
Paso 3. Añade una capa de 4 a 6 pulgadas de material con alto contenido de carbono.
Paso 4. Añadir una capa de 1 pulgada de tierra de jardín o abono terminado.
Paso 5. Mezclar las capas de material de alto y bajo carbono y la tierra o el abono.
Repita los pasos 2 a 5 hasta que se llene el recipiente de compostaje (máximo 4 pies de altura). Cúbralo con material seco.
Carga del recipiente (compostaje en el recipiente)
Para acelerar el proceso de compostaje, simplemente mezcla los materiales de alto y bajo carbono juntos antes de colocarlos en el compositor. Añada la mezcla al compostador en pequeños lotes, rociando cada lote con una ligera neblina de agua o solución madre de CBCT.
Añadir material durante el proceso de compostaje
Lo ideal sería que se añadieran nuevos materiales al sistema de compostaje durante la rotación o la mezcla. Por lo general, la adición de materiales húmedos acelera el proceso de compostaje mientras que la adición de materiales secos lo ralentiza.
Conclusión
El abono terminado puede clasificarse como un fertilizante 100% orgánico que contiene nutrientes primarios, así como oligoelementos, humus y ácidos húmicos, en una forma de liberación lenta. El compost mejora la porosidad del suelo, el drenaje y la aireación y la capacidad de retención de la humedad y reduce la compactación. El compost puede retener hasta diez veces su peso en agua. Además, el compost ayuda a amortiguar los suelos contra desequilibrios químicos extremos; ayuda a desbloquear los minerales del suelo; libera nutrientes en una amplia ventana de tiempo; actúa como un amortiguador contra la absorción de productos químicos y metales pesados; promueve el desarrollo de zonas de raíces saludables; suprime las enfermedades asociadas con ciertos hongos; y ayuda a las plantas a tolerar condiciones de sequía.
Aplicaciones
El compost puede ser usado en una variedad de aplicaciones. El compost de alta calidad puede ser utilizado en la agricultura, la horticultura, el paisajismo y la jardinería doméstica. El compost de calidad media puede utilizarse en aplicaciones como el control de la erosión y el paisajismo de las carreteras. El compost de baja calidad puede utilizarse como cubierta de vertederos o en proyectos de recuperación de tierras.